Mettez des zestes de citron dans vos recettes

Name: Mettez des zestes de citron dans vos recettes
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: zeste de citron

Le zeste c'est la partie jaune de la peau du citron. Photo par pixabay

En cuisine et en pâtisserie, le zeste de citron fait des merveilles. Riche en vitamines et en minéraux, il s'agit de la partie extérieure et colorée de l'agrume. Ne le jetez surtout pas mais conservez-le pour parfumer agréablement vos recettes.

Le zeste de citron donne une touche rafraîchissante et acidulée à de nombreuses préparations mais attention pour cela à n'utiliser que des citrons non traités. Mousses, crèmes, madeleines mais aussi sauces et tajines, cru ou confit, il donne du pep's à vos recettes préférées.

Dernières recettes de zeste de citron et d'abricots par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de zeste de citron et d'abricots qui changent !

Amandin aux abricots et à la cannelle

Happy papilles

Le charme rustique de ce gâteau amandin aux abricots et à la cannelle de Yotam Ottolenghi réside dans son irrésistible croûte à la cannelle

Gâteau moelleux aux abricots, huile d’olive et amandes

Happy papilles

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de gâteau unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

La dose juste pour vos cocktails !

Doseur à cocktail

Ni trop ni trop peu, la bonne quantité de chaque alcool est déterminante pour vos cocktails.

Voir aussi

Zester

Les abricots

Zeste d'orange

D'autres recettes avec aussi...

abricots ail aubergines basilic beignets betterave beurre bicarbonate biscuits boeuf brioche cacao cake caramel carottes carpaccio céleri cerises chocolat citron courgettes crème curcuma épices fenouil feuilletés framboises fruits fruits de mer gingembre lapin légumes marbré miel noël noix oignons orange pamplemousse paprika pêches petits fours pistache poires pommes sauce saumon sirop spéculoos tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de zeste de citron et toutes les recettes d'abricots

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Clafoutis aux fraises mûres et lait d'amande à l'Omnicuiseur

kaderick

Je déclare la saison des clafoutis ouverte...Ça doit être l’influence du festival de Cannes ! Et pour bien la commencer, voici un clafoutis fraises et mûres au lait d’amande pour le rendre plus léger et sain !